Pour un bébé à partir de 10 mois 
40 g de boulgour cuit
30 g d’asperge blanche
50 g de betterave rouge
30 g d’avocat
50 g de fève épluchées
Jus de citron
+ 20 g d’œuf dur
Pour un bébé à partir de 24 mois 
50 g de boulgour cuit
20 g d’asperge blanche
20 g de betterave rouge
20 g d’avocat
20 g de fève épluchées
Jus de citron
+ 30 g d’œuf dur

Préparation


Pour les bébés de 10 mois :
Cuire + mixer asperge/betterave et fève et écraser avocat. Hacher l’œuf et dresser tous les ingrédients séparément dans un bol.

Pour les bébés de 24 mois :
Cuire + tailler en cubes betterave + avocat. Garder les têtes d’asperges et les fèves entières. Couper un demi œuf et dresser tous les ingrédients séparément dans un bol.